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La masseria Amastuola si trova su un altopiano a 210 m sul livello del mare ed è circondata da 170 ettari di terreno, coltivati per la maggior parte a vigneto, in cui predominano ulivi secolari, disposti lungo il viale d’accesso alla masseria e in ventiquattro “isole” tra i filari di vite. Il vigneto nasce sulla base di un progetto che vuole valorizzare il territorio per uno sviluppo sostenibile; piante e frutto vengono seguiti con cura tradizionale, rispettando l’ambiente e l’acqua.

I vini prodotti dall’azienda sono Primitivo, Capocanale varietà Merlot, Vignatorta varietà Syrah, Calaprice varietà Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano, Bianco Salento varietà Fiano e Malvasia, Ondarosa varietà Cabernet Franc e Sauvignon.

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